Dịch vụ diệt chuột - Chuột lang nướng món ăn đặc sản phổ biến ở Peru, Bolivia

Chuột là loài gặm nhấm có sức phá hoại mùa màng, đồ đạc rất khủng khiếp, thiệt hại hàng năm do loài chuột gây ra ước tính lên hàng triệu USD, tuy nhiện thịt chuột được xem là đặc sản của nhiều nơi, nếu biết cách chế biến thì thịt chuột sẽ là món ăn ngon và bổ dưỡng.

Cuy là món ăn truyền thống của người Peru đã có lịch sử lâu đời. Chúng là chuột lang, một loại thú cảnh ở nhiều nước khác.

Xuất hiện trong bữa ăn của người Adean từ 5.000 năm trước, ngày nay “cuy” hay chuột lang đã trở thành đặc sản phổ biến ở Peru, Bolivia, cũng như một số vùng ở Ecuador và Colombia.

Giống chuột này cần ít không gian và chủ yếu ăn rau củ thừa. Điều đó khiến việc nuôi chúng lấy thịt trở nên dễ dàng.

Chuột lang loại hảo hạng được cho ăn một chế độ đặc biệt để đảm bảo thịt mềm. Thịt chuột lang giàu protein, ít chất béo và cholesterol.

Chuột thường được làm sạch, để nguyên đầu, răng, tai, tẩm muối và tỏi để làm lớp da giòn hơn rồi đem nướng.

Nhiều người đánh giá món này có vị như thịt gà nhưng ngon hơn.

Ngoài nướng, chuột lang còn có thể được đập dẹt và rán giòn, dọn ra ăn cùng ngô, khoai tây vàng và sốt salsa criolla.

Người Peru tiêu thụ khoảng 65 triệu con chuột lang mỗi năm.

Đây là món ăn được dành cho những dịp quan trọng của người Peru. Do đó, khi được mời, bạn không nên từ chối mà hãy nếm thử một miếng.

Nguồn: news.zing.vn/dac-san-chuot-lang-cua-peru-post794980.html

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Liên hệ: Công Ty Diệt Chuột - Dịch Vụ Diệt Chuột Hà Duy Anh
DC: Số 8 - Hồ Biểu Chánh - Q. Phú Nhuận - TP. HCM
DT: 0909096691 Mr Thế Anh website:www.dietcontrunghieuqua.com

Kính chúc quí khách sức khỏe thành công và phát triển!